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春江水暖“餐”先知!镇海消费复苏从端午节前开始

时间:2022-06-15 13:21:21       来源:宁波晚报

春江水暖“餐”先知

6月11日晚上9点多,镇海开元广场里的餐饮商家宁海食府渐渐褪去了喧闹。

王有存是宁海食府餐饮有限公司的运营总经理,店里一天的工作已经结束,而他的工作还在继续。如今店里的客流已经恢复到和疫情前差不多,节假日更是“满员”状态。如何备下充裕的食材,为食客们觅到珍馐,成了他跟采购团队最操心的事。

“民以食为天,商业的恢复往往就从我们餐饮开始。想生意持续好,就要给顾客们足够的理由外出消费。我们会根据前一天打单的情况,提前备足热门菜品。同时,让采购去各大市场多跑一跑。为了提振消费积极性,店里也推出了不少优惠促销。”面对消费者回流的热情,王有存找到了久违的兴奋感。

和宁海食府一样感受到客流回归的,还有吾悦广场的餐饮店。上周六中午,记者在这里看到,部分餐饮商家已经出现了小范围排队等号的情况。一家东北菜馆的工作人员告诉记者,在过去很长一段时间里,整个商业体里基本看不到人,“现在看到人气恢复,又有了信心。”

事实上,镇海消费复苏,从端午节前就已经开始了。统计显示,仅6月3日至5日,镇海区7家重点餐饮企业营业额达93.72万元,呈持续性增长趋势,同比增长14.95%。其中,宁海食府、山外山酒楼、招宝山饭店同比分别增长84%、43.02%、32.38%。

给全区居民一份“小确幸”

6月3日,宁波市发放了新一轮消费券。而镇海在5月31日就抢先发放了区域消费券,这也是镇海区今年第4轮发放消费券。截至6月13日,消费券实际核销金额437.6万元,核销率达54%,直接拉动交易6121.27万元,资金撬动比1:14。其中汽车消费券核销金额170.15万元,核销率57%,直接拉动交易5531.45万元,资金撬动比1:33。

记者留意到,今年每轮镇海的消费券中,先行的都是餐饮、商超消费券。这一接地气的设置,被镇海区商务局相关负责人形容为“给全区居民的一份‘小确幸’”。

“今年是我们发放消费券的第二年,和去年不同的是,我们根据区内人群和消费特色,提高了餐饮券和超市消费券的比例,而这两种消费其实是每个普通市民最需要也最乐意参与的。”该负责人说。

重新唤醒商业热度

近年来,随着城市扩张的加速,镇海展现了强劲的商业活力。骆驼的吾悦广场、爱琴海购物公园、庄市的万科1902广场、开元广场等大大小小的商业体雨后春笋般崛起,成为当地颇具人气的商业消费地标。

不过,纵观镇海商业分布和目前的运营状况,也存在一些不如人意的地方。例如项目集中在庄市、骆驼两个区域,且目前镇海商业综合体的体量基本为中小型,新城吾悦广场、万科1902广场、开元广场的体量均在10万平方米及以下。

此外,目前区内较多商业体的运营并不理想。其中一些已经出现了硬件设施老化、现场冷清、商户闭店严重的情况,在消费者心中的知名度也日渐淡薄。

镇海商务局相关负责人表示,在未来镇海提振商业消费信心的计划中,还包括多个商业街区的改造,谋划“数字消费地图”的应用场景。用小而美的商业打卡新地标和便捷的数字消费,重新唤醒商业热度,为镇海人民的“小确幸”再添一彩。

标签: 商超消费券 镇海开元广场 宁海食府 山外山酒楼 招宝山饭店