“我们现在开发的‘小破菌汤包’单品全年累计销售一百多万袋，已经成为我们打造的网红爆品。今年，我们直接和间接带动全市农户羊肚菌种植面积1000余亩，每亩可增收1万元以上。”聊城江北水城旅游度假区于集镇安氏家庭农场负责人安邦说。
2013年，安邦接触羊肚菌后，便全身心投入羊肚菌的种植及研究，经过多年的摸索以及实践，逐步总结出全套种植模式。羊肚菌的种植面积也由之前的几十亩发展到现在的几百亩，并带动周边农户一百余户，为每户每年带来至少3万余元的收益。为了提高羊肚菌的附加值，在度假区农业农村局的帮助下，安氏家庭农场的羊肚菌申请了绿色食品认证，并且先后注册商标20余个，为品牌化运作打下了坚定的基础。安氏羊肚菌还进驻了“抖音”“快手”等电商直播平台，打通了高端农产品销售的新路子。
“现在我们建立了羊肚菌分拣及加工系统，下一步将建设高端菌菇深加工项目，吸纳更多村民就业，并和中国科学院昆明院、山东省农科院、华中科技大学等高等院所合作，为羊肚菌的发展及其他农业项目的开展奠定坚实基础。”安邦说。
