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云南宾川:水果加工产业科技特派团项目正式启动

时间:2022-06-10 09:06:56       来源:云南经济日报

“‘水果加工产业科技特派团’这个项目能够做强宾川水果产业发展中的初加工环节,补齐精深加工环节。”近日,在宾川县水果加工产业科技特派团项目启动仪式上,云南省农产品加工研究所所长李宏介绍。

宾川是全国早熟鲜食葡萄生产基地和晚熟柑桔的优势产区,但目前还未对水果特征品质指标和营养组分进行系统挖掘,缺少必要的数据支撑,没有水果特色风味、生理形状的差异性研究及评价,产品价值未得到高度体现。

据此,云南省科技计划——乡村振兴科技专项“宾川县水果加工产业科技特派团”项目于2022年获立项资助,共有省、州、市三级科技人员20余人,项目实施周期为2022年1月1日至2024年12月31日,获得科技经费支持200万元。

该项目将在智能化分级包装、冷链物流及精深加工等方面,引进推广一批实用技术成果,解决宾川县水果产业加工方面的关键性问题,助力宾川水果产业品牌建设,提高宾川水果全产业链发展能力,提升宾川水果产业综合效益。

标签: 水果加工产业科技特派团 宾川县水果加工产业科技 云南省农产品加工研究所所长李宏 智能化分级包装