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随着白酒行业新国标的出台，白酒企业高质量发展正逐渐成为行业发展关注的热点。近日，河北邯郸丛台酒业股份有限公司总经理李鹏亮向人民酒业(人民网旗下酒业新媒体服务平台)分享了推进丛台酒业高质量发展的相关思考与规划。
“在全国上下‘一盘棋’，同心协力抓经济、促发展的2023年，白酒行业将迎来持续快速发展。”李鹏亮认为，2023年是全力拼经济的一年，通过经济发展提升消费者的消费能力，这将直接有助于白酒产业发展。随着经济发展提速，就业逐步恢复，居民收入增长，白酒消费市场将持续扩大，消费档次也将得到提升，这不仅对整个社会经济带来拉动作用，也有利于白酒产业高质量发展。
李鹏亮认为，推进白酒产业高质量发展有三个关键点：一是以数字化和数智化加快构建现代化产业体系，促进传统白酒产业转型升级；二是以品质提升为先导，加大技术创新、技术进步和人才培育，提升品质科技含量；三是坚持产品结构优化提升，以高端化+全省化引领发展，坚守生态绿色低碳，筑牢高质量发展基础。
据介绍，丛台酒业过去几年以打造国家4A级景区生态酿造基地为契机，推动生态酿造、酒旅融合和绿色发展，加快数字化、智能化生产建设，积极扩大对外技术合作，强化人才培育，形成了产学研一体化良性循环，实现了丛台酒业的快速发展。
“深入挖掘白酒文化资源同样是推动白酒产业创新发展，加速与国际消费市场接轨的关键。”李鹏亮认为，我国制酒历史源远流长，酒文化活态传承至今。深入挖掘白酒的文化资源，推动白酒产业走向更广阔的市场有三个关键点：一是通过典籍、文物等挖掘白酒的历史文化内涵，丰富白酒的精神与社会属性，让中国白酒更好融入到世界文化大家庭；二是加大酿酒业非物质文化遗产的保护、传承和弘扬，让更多国内外人士感知到中国白酒的独特魅力；三是要积极参与国际烈性酒标准制定，推进白酒酿制技艺申报“人类非物质文化遗产代表作名录”。
在挖掘白酒文化方面，丛台酒业也做出了积极探索。李鹏亮介绍，丛台酒产自历史名城邯郸，拥有悠久的酿造历史和丰富的文化底蕴。近年来，丛台酒业投资建设了丛台酒文化博物馆，走文旅融合之路，深挖当地的磁山文化、成语文化、红色文化以及邯郸酿酒历史文化，丰富白酒文化资源，为宣传中国酿酒的厚重底蕴、汲取文化精神力量积极做出丛台贡献。
“2023年，丛台酒将致力于打造省酒龙头，组织开展各种品牌活动，积极参与公益事业，推出多项优惠政策，扩大品牌影响力，促进消费市场持续升温”。谈及下一阶段发展，李鹏亮介绍，白酒行业既是传统的，又是现代的，是古法工艺与创新科技的融合，具备物质属性和精神属性，所以在高质量发展道路上，企业应该结合自身特色，探索行业发展新趋势，共同做大做强白酒产业。
