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在农贸市场，各种菌菇食材琳琅满目。记者 覃锦华 摄
俗话说“冬日进补，来年打虎”，这几日南宁气温急剧下降，不少市民都选择用熬补汤、打火锅等方式暖身，各类食材的需求也随之增加。3日记者走访南宁市城区部分农贸市场，发现市场上食材供应充足，价格也比较平稳，市民选购热情高涨，牛羊肉、火锅丸子、叶菜、菇类等火锅食材备受欢迎。
油麦菜、菠菜、芥菜、韭菜花……昨日11时左右，在埌东农贸市场一处摊位，记者看到各种新鲜叶菜琳琅满目，种类十分丰富，生意也比较火爆，来购买食材的市民络绎不绝，一些受欢迎的叶菜已经售空，工作人员正在加紧补货。
叶菜除了种类丰富，价格也相对平稳。生菜3.3元/斤、油麦菜3.7元/斤、芥菜3.5元/斤，大部分叶菜的售价都在1斤5元以内。此外，该摊位售卖的菌菇种类也非常多，记者粗略统计了一下，现场售卖的菌菇有近10种，杏鲍菇4.5元/斤、花菇7.9/斤、真姬菇8.9元/斤。整体来看，价格也并没有随着寒冬消费需求增加而出现大涨的情况。
“这几天天气冷，就想搞点火锅来吃，冬天可以选择的叶菜种类还是比较多的。”正在挑选菜品的市民刘先生说道。
叶菜、菌菇销量喜人，各大肉摊生意也一样火爆。在一处牛羊肉摊，摊主正忙着给顾客切肉片，同时还不忘招呼一旁选购的其他顾客。“牛肉55元/斤，羊肉贵点60多元一斤，跟往常比相差不大。这几天天气冷，又逢周末，生意还是可以的。”忙碌间隙，摊主指着另一旁的牛肉介绍，这些肉都是被预订的，当天要送货60斤，一天售卖量在200斤左右。
记者在南宁市发展和改革委员会网站查阅农贸市场平均零售价发现，自11月30日寒潮抵达南宁至今，各类农副产品的价格走势相对平稳，没有出现大涨情况，猪肉价格还稳中有降。再以去骨牛肉为例，11月30日、12月1日、12月2日均价分别为50.4元/斤、50.4元/斤、50.56元/斤，价格变化不大。
据南宁市农业农村局粮油蔬菜科有关工作人员介绍，进入秋冬季，南宁市蔬菜生产面积不断扩大，蔬菜上市品种丰富充足，目前主要上市的叶菜有生春菜、菜心、菠菜、茼蒿菜、芥菜等，价格平稳。此外，近期生猪价格有所回落，基本稳定在10~11元/斤。
