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广西全面推进三级以上医院创建营养健康食堂,目前已有23家完成建设

时间:2022-11-13 15:31:58       来源:广西新闻网-南国早报


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广西新闻网-南国早报南宁讯 (记者 张若凡)11月12日,广西营养健康食堂建设工作推进会在南宁举行。记者从会上了解到,广西从2022年起全面推进三级以上医院开展营养健康食堂创建,使营养治疗融入诊疗全过程,从“被动医疗”向“主动健康”服务模式转变。

为糖尿病患者定制的餐食。南国早报记者 张若凡 摄

色香味俱全的“病号饭”

营养健康食堂应该是什么样的?参会人员参观了广西医科大学第二附属医院营养食堂。记者在现场看到,针对不同疾病的患者,食堂配备了专门的套餐,比如糖尿病餐、移植餐、肾病餐等,根据疾病特点选择适合的食材和烹调方式,色香味俱全,打破了以往大家对“病号饭”的老观念。

根据医院职工需求开发的护发套餐。南国早报记者 张若凡 摄

医院食堂既服务患者,也照顾职工。医务人员工作繁忙、压力大,根据大家的需求,食堂开发了护发套餐、驻颜护肤套餐,颇受欢迎。

医务人员的巧思让零食也具备了健康属性。高蛋白酸奶、高纤维牛轧糖、低GI(升糖指数)曲奇饼干……嘴馋时吃一点,也没有“罪恶感”。

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